Le domaine a été crée fin des années 80 par Michel et Xavier.

Les coteaux défrichés, minés  (la terre est  retournée sur une important profondeur ) et les murs remontés pour être entièrement replantés.

 

De 1.5 ha à l’origine le Domaine s’étend maintenant sur 12 ha

de vigne en terrasses orientées sud, et sud-est sur des coteaux de 40 à 60 % de pente entre 126 et 350 m d'altitude.

  Les Vendanges
 Nos Saint-Joseph rouges subissent une vinification et une macération en grappe entière de 18 à 21 jours. Le vieillissement en fût de chêne apporte à la Syrah sa touche finale. La durée (12 à 18 mois) varie en fonction de l'origine de la parcelle, de la qualité du vin souhaitée.

Nos excellents blancs Condrieu (cépage Viognier) et Saint-Joseph (cépages Marsanne, Rousanne) sont vinifiés en fûts de chêne et restent sur lie de 8 à 10 mois. 

 

 


 

Les vins de Pierre Blanche
 
 Le caveau de Dégustation à Malleval
 
Un site Diagram Informatique Développement site web, référencement Vivandis Référencement site web