Le domaine a été crée fin des années 80 par Michel et Xavier.

Les coteaux défrichés, minés (la terre est retournée sur une important profondeur) et les murs remontés pour être entièrement replantés.

De 1.5 ha à l’origine le Domaine s’étend maintenant sur 12 ha de vigne en terrasses orientées sud, et sud-est sur des coteaux de 40 à 60 % de pente entre 126 et 350 m d'altitude.

Vendanges


Nos Saint-Joseph rouges subissent une vinification et une macération en grappe entière de 18 à 21 jours. Le vieillissement en fût de chêne apporte à la Syrah sa touche finale. La durée (12 à 18 mois) varie en fonction de l'origine de la parcelle, de la qualité du vin souhaitée.

Nos excellents blancs Condrieu (cépage Viognier) et Saint-Joseph (cépages Marsanne, Rousanne) sont vinifiés en fûts de chêne et restent sur lie de 8 à 10 mois.

De 1.5 ha à l’origine le Domaine s’étend maintenant sur 12 ha de vigne en terrasses orientées sud, et sud-est sur des coteaux de 40 à 60 % de pente entre 126 et 350 m d'altitude.

Vieillissement en fût de chêne